P1040056

Pour 6 muffins

Ingrédients :

  • 150g de fraises Tagada ( et 6 fraises pour la déco)
  • 10 cl de crème liquide
  • 6 gros carrés de chocolat blanc
  • 150g de farine
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure

Préparation :

Faites fondre les fraises Tagada avec la crème liquide à feu doux. Cette étape peut prendre du temps car les fraises Tagada sont gélifiées.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Puis ajoutez l'oeuf et le colorant rouge sans trop remuer.

Ajoutez ensuite la préparation fondue aux fraises. Mélangez mais pas trop car le secret de réussite des muffins c'est de ne pas avoir une pâte complètement lisse.

Versez la préparation aux 3/4 dans les moules à muffins en insérant le carré de chocolat blanc au milieu.

Au dessus, enfoncez légèrement une fraise Tagada pour obtenir un caramel rouge au dessus.

Enfournez 25 minutes à 180°

Variante : si vous ne souhaitez pas de chocolat au milieu, vous pouvez le faire fondre en même temps que les fraises.